Hvordan laver Hamburgers i en Nesco Roaster

Nesco Roaster er en elektrisk stegeso ovn, som fungerer på samme måde en traditionel ovn, men er lille nok til at passe behageligt på en bordplade og kan let transporteres. Hvis du ønsker at gøre hamburgere, men ønsker ikke at bruge en grill eller stegepande, kan du bruge Nesco Roaster, så længe du har adgang til en stikkontakt. Gør hamburgere i en stegeso ovn kan gøre dem mere tilbøjelige til at tørre ud på grund af den høje temperatur, men hvis du bruger enheden korrekt, vil de lave mad ordentligt og forblive fugtig.
Hvad du har brug
Nesco Roaster
Blanding bowl
2 pounds hakket oksekød
1 tsk salt
1/4 tsk stødt sort peber
Spatel
Instant-læst kød termometer
Platter
Buns
Instruktioner

1. Tilslut din Nesco Roaster og drej drejeknappen til 350 grader F. Tilsæt 2 pounds af hakket oksekød, 1 tsk salt og 1/4 tsk af jorden sort peber i en stor skål.
   

2. Bland forsigtigt jorden oksekød med hænderne, indtil salt og peber er jævnt fordelt overalt i kødet. Opdel blandingen i fire lige store stykker til store burgere eller seks lige store stykker for mellemstore burgere. Mold hvert stykke til et blidt afrundet patty form.
   

3. Tag stegeso låget og overføre bøffer direkte på opvarmningen rack. Sæt låget og lad burgere varme uforstyrret i tre minutter.
   

4. Tag låget og bruge en spatel til at vende burgere i. Læg låget på igen og kog burgere i yderligere tre minutter.
   

5. Overfør burgere med en spatel på et fad. Indsæt en instant-read stegetermometer ind i midten af ​​en burger og sikre termometer foranstaltninger mindst 160 grader F. Hvis ikke, varme burgere for en anden 1-2 minutter pr side, eller indtil de reach160 grader. Ttransfer dem på boller og tjene.