Sådan Kog Spaghetti Bolognese i en Slow Cooker

Ved hjælp af en langsom komfur er en nem måde at skabe en flavorful måltid for din familie. Du kaster alt ind i komfuret, lad det gøre sin magi og nyde resultaterne. Spaghetti bolognese er specielt velegnet til at bremse komfurer fordi det smager bedst, når simret langsomt at udvikle varianter. Den "spaghetti" del af navnet betyder, at du tjener det over spaghetti nudler. Bolognese sauce, også kendt som & quot; ragu bolognese, & quot; er fra Bologna-regionen i Italien. Lavet med kød, grøntsager, mælk, vin og krydderier, er det en tyk, sofistikeret sauce, der tager lidt tid til at forberede.
Hvad du har brug
Hakket oksekød
Ground svinekød
Kød termometer
Skillet
Løg, hakket
Andre grøntsager, hakket
Tomater, tern
Hvidløg, hakket
Krydderier
Mælk
Tør hvidvin
Langsom komfur
Spaghetti nudler
Instruktioner

1. Brown selv mængder af hakket oksekød og svinekød sammen i en stor stegepande over medium varme. Brug et stegetermometer til at kontrollere, at kødet registrerer 160 grader Fahrenheit for at sikre det er sikkert kogt. Tilsæt hakket løg og andre grøntsager til det brunede kød. Sauter grøntsagerne indtil løgene er gennemsigtige. Dræne overskydende væske fra stegepande.
   

2. Rør en rigelig mængde af hakkede tomater i stegepande. Rør lidt hakket hvidløg og andre krydderier i stegepande. Bland godt. Rør lidt mælk og vin i stegepande. Simre blandingen, indtil væsken reducerer med omkring halvdelen, ofte omrøring.
   

3. Hæld blandingen i en langsom komfur. Dæk langsom komfur med låg og kog i 7 til 8 timer på lav. Rør godt inden servering.
   

4. Cook og dræne spaghetti nudler. Rør nudlerne i saucen og server.