Hvordan klassificerer man opskrifter i en opskriftsbog?

Der er forskellige måder at klassificere opskrifter i en opskriftsbog, her er nogle almindelige metoder:

1. Kursus :

- Forretter/forretter

- Supper/Salater

- Hovedretter (efter proteintype, f.eks. kød, fisk, vegetar osv.)

- Tilbehør

- Desserter

- Drikkevarer

2. Tilberedningsteknik :

- Bagning

- Kogning/dampning

- Stegning/Sautering

- Grillning/stegning

- Langsom madlavning/stegning

3. Region/køkken :

- Amerikansk

- Italiensk

- Kinesisk

- Indisk

- Mexicansk

- Fransk

4. Ingrediensfokus :

- Fisk og skaldyr

- Vegetarisk

- Vegansk

- Glutenfri

- Low-Carb

5. Sæson :

- Forår/sommer

- Efterår/vinter

- Feriespecifik (f.eks. jul, Thanksgiving osv.)

6. Sværhedsgrad :

- Begynder

- Mellemliggende

- Avanceret

7. Særlige diæter :

- Keto

- Paleo

- Middelhavet

8. Begivenhed/Formål :

- Fest

- Picnic

- Buffet

- Morgenmad/brunch

- Potluck

9. Tidskrav :

- Hurtigt og nemt

- 30 minutter eller mindre

- Slow Cooker

- Forud

10. Kogemaskine :

- Komfur

- Ovn

- Slow Cooker

- Instant Pot

- Air Fryer

Ved at organisere opskrifter baseret på disse kategorier eller en kombination af dem, bliver det lettere for læserne at finde opskrifter baseret på deres præferencer, kostbehov, færdighedsniveau og madlavningspræferencer.