Den bedste madlavning æbler har et højt indhold af stivelse , der bidrager til en sprød bid og fast, saftigt kød, ifølge Fox News. Den fastere kød tåler varmen i madlavning bedre, så æblerne til at bevare deres form, snarere end smuldre til grød. Braeburn æbler er mere end store pie æbler. Denne sprøde grønne guld og rødt æble står op til varme og anbefales til flere madlavning. University of Illinois Extension bemærker også, at Braeburn æbler fryse godt.
Great For Bagning

Braeburn æbler har en smag alle deres egne, en melodi smag, der består af søde, tangy og tærte noter, hvilket gør denne sort en attraktiv tærte æble. Disse saftige æbler ikke producerer en alt for våd pie, fordi dette Apples fast kød bevarer nogle af sine safter, mens bagning. Det er en del af grunden til dette æblet holder sin form, så godt, og hvorfor Braeburn æbler anbefales til bagte retter som tærter, chips og bagte æbler. Denne sort er bemærkelsesværdige smag gør det til en favorit for kager, muffins og hurtig brød. Fordi denne æble fryser godt, det er et godt valg, når bagning varer, der skal indpakkes og frossen indtil den er klar til brug.
Et alsidigt Cooking Apple

Med denne sort er fast, saftige kød og fine smag, hvilket gør æblemos er en af ​​de øverste anbefalede anvendelser for Braeburn æbler. Disse æbler også gøre god apple smør. Prøv at omrøring en hakket, simret bud Braeburn æble og en knivspids eller to af kanel i morgenmad havregryn eller pandekagedej. Sød og tangy-tærte, Braeburn æbler supplere svinekød perfekt. Skær et æble eller to ind i en stegepande, tilsæt et drys af kanel, et strejf af brunt sukker og et par ribs eller rosiner. Simre, dækket, i lidt vand, måske et stænk af vin, indtil de er møre. Afdække og lad det simre til at reducere stegepande væske, hvis det ønskes, og server med svinekoteletter, lænd eller stege. En fremragende all-around madlavning æble, denne lange-føring sort er lige så alsidig som den er praktisk.
Seasonal Treats

Braeburn æbler er en sen æble, nåede modenhed som efterårssæsonen afregner i. Disse æbler er især rart for sæsonmæssige søde behandler ligesom karamel og kandiserede æbler. Denne saftigt æble sort er som tærte og tangy, da det er sødt, tilbyder den helt rigtige smag kontrast til den intense sødme af karamel og slik belægninger. Den sprøde, fast kød holder stokken sikkert for at dyppe og spise. Cider er en anden traditionel efterår behandle denne velsmagende, aromatisk æble bruges til at gøre.