Sådan Chop Chayote (5 trin)

Pæreformet grønne chayote har bud hvidt kød med en mild sød smag, der minder om æbler og agurker. Nyd det rå, hakket fint i salater eller rå vegetabilske medleys, eller tilføje hakkede, til kogt chayote røre-frites, supper, ristede vegetabilske retter eller gryderetter. Vælg små, faste chayotes med hud, der er stadig bud nok til at gennembore med en negl for at sikre den sødeste smag. En skarp kokkens kniv gør hakke en perfekt modnet chayote hurtig og enkel.
Hvad du har brug
vegetabilsk skrællekniv
Handsker
skærebræt
Knife
Spoon

Instruktioner

1. Vask chayote i koldt vand. Sæt på et par handsker for at beskytte hænderne fra klæbrig substans under skræl, som kan forårsage hudirritation.
   

2. Skræl chayote med en vegetabilsk skrællekniv. Drej chayote i den ene hånd, mens peeling med den anden, indtil skræl er helt fjernet fra vegetabilske. Skyl en anden gang for at fjerne eventuelt resterende klistret stof på squash.
   

3. Læg chayote på din skærebræt og skær den i halve på langs, fra stævn til blomstre ende. Øse ud af enkelt stor frø fra midten af ​​den halve chayote med en ske. Frøet er spiselige.
   

4. Placer halvdelen af ​​squash fladt på skærebrættet. Skære det tværs i 1 /4- til 1/2-inch brede skiver. Skær den resterende halvdel på samme måde.
   

5. Drej skærebræt og hak chayote halvdele på langs i 1/4 til 1/2-inch skiver til at gøre ensartede terninger af chayote. Kog som ønsket.