Sådan Frys Plum Jam (8 trin)

Fryser jam giver en tids- og arbejdskrævende effektiv måde at bevare din sommer blommer. I modsætning til traditionelle syltetøj, der kræver langvarig madlavning og konserves tid, fryser marmelade afhænger kommerciel pektin og frysning til at skabe en hurtig frugt spredes. Den pektin sikrer marmelade geler og tykkere uden kogning. Frysning holder jam frisk og blommer flavorful for langtidsopbevaring. Brug modne, søde blommer for marmelade making. Umodne eller overmodne blommer giver ringere smag, som ikke er forbedret i løbet marmelade making.
Hvad du har brug Salg 3 lbs. blommer (eller 3 kopper mosede blommer) Salg gaffel eller mad mølle
Bowl
6 kopper sukker
1 pakke pulveriseret pektin
1 kop vand
Pot
Spoon
Fryser krukker
Instruktioner

1. Vask blommerne i koldt vand. Fjern frø og skræl. Knus blommerne med en gaffel eller mad mill.
   

2. Sæt blommerne i en stor skål. Tilsæt sukker og rør til at kombinere. Lad blommerne sidde i 20 til 30 minutter til at trække saften ud.
   

3. Bland pektin med 1 kop vand i en gryde. Blandingen bringes i kog under konstant omrøring. Kog pektin blanding i et minut eller for den tid der er angivet i vejledningen på pektin kassen.
   

4. Kombiner blommerne med pektin blanding. Rør rundt indtil frugt og pektin er grundigt kombineres.
   

5. Vask krukker og låg i varmt sæbevand. Skyl med rent vand. Brug fryser-safe plast eller glas pint eller halv pint glas.
   

6. Hæld jam i rene fryser krukker, der forlader 1/2 tomme plads mellem toppen af ​​marmelade og fælgen af krukken. Tør kanten af ​​krukken ren og skru låget.
   

7. Hold krukker ved stuetemperatur i 24 timer. Marmelade skal indstilles før frysning.
   

8. Placér glassene i fryseren. Opbevar frosne blomme marmelade i fryseren i op til et år.