Hvordan man laver en glasur med frosne frugter (3 trin)

Frugt glasurer er den ideelle uden besvær for topping kager, boller og andre konfekt. Du kan endda støvregn det på toppen af ​​is til en ekstra briste af smag. Ved hjælp af frosne frugt giver dig mulighed for at fange de lyse varianter af sommeren helst tidspunkt af året. Bær og tropiske frugter som mango, ananas eller passionsfrugt arbejde særlig godt.
Hvad du har brug
Frosne frugt
blender eller foodprocessor
Fin-mesh sigte eller dørslag og ostelærred

Flydende målebæger
konditoren sukker
Lemon eller limesaft (valgfrit)
Instruktioner

1. Lad den frosne frugt til tø helt. Overfør optøede frugt til en blender eller foodprocessor og puré indtil glat.
   

2. Si pulp gennem en finmasket sigte eller et dørslag foret med ostelærred. Opsaml puré i en flydende målebæger til præcist at vurdere beløbet.
   

3. Kombiner flormelis og anstrengt frugtpuré i en stor skål. Start ved at tilføje 1 1/2 kopper konditoren sukker for hver 1/4 kop frugtpuré. Du kan også tilføje et par stænk af citron eller limesaft efter smag. Pisk blandingen sammen, indtil sukkeret er helt opløst. Hvis glasuren er for tynd til din smag, tilføje flere konditoren sukker, 1/4 kop ad gangen, indtil den når den ønskede konsistens. Hvis det er for tyk, tilsættes mere anstrengt frugtpuré eller vand 1 tsk ad gangen.