Sådan Frys Dewberries (4 trin)

Dewberries, en slægtning af brombær, der vokser på tornede brombærranker, har en sødt tærte smag, der skinner i opløsningskonflikter, tærter og frugt desserter. En fuldt moden dewberry er næsten sort, selv om det afspejler farven på himlen, når dækket i morgen dug. Dewberries modnes og er tilgængelige i det sene forår og den tidlige sommer, så de er et flygtigt sæsonbestemt nydelse. Heldigvis kan du fryse en overflod til senere brug, så du kan nyde dem året rundt.
Hvad du har brug
Målebæger eller kande
Sugar
Spoon
Fryser opbevaring container
Instruktioner

1. Vask dewberries i koldt vand. Sortere bærrene, fjerner enhver, der er beskadiget eller stødt. Kun fryse dewberries i topform.
   

2. Fyld en stor målebæger eller kande med 4 kopper lunkent vand fra hanen. Rør 3 kopper sukker, indtil det opløses. Afkøl sukkersirup i køleskabet.
   

3. Fyld en fryser-sikker opbevaring container med bær til inden for 1 tomme af fælgen. Hæld siruppen i beholderen, indtil frugten er netop dækket og 1 tomme af headspace forbliver så frugten kan udvide under frysning.
   

4. Label og datere beholderen. Gemme det i en 0-graders Fahrenheit fryseren i op til et år. Tø i køleskabet før brug.