Sådan Cook Zucchini Med Teriyaki (3 trin)

Zucchini er en grøn squash udviklet i Italien fra New World planter bragt tilbage af tidlige opdagelsesrejsende og derefter genindføres i landet af italienske immigranter. Det er ikke begrænset til italiensk madlavning, dog. Denne porøse sommer grøntsag giver en ideel mulighed for sauce-baserede entrees af flere etniske køkkener, herunder japansk stir-fry. Det høje indhold af zucchini fugt tillader saucer at permeat, absorbere de fed varianter af ingredienser såsom soja, sukker, ingefær og hvidløg, som findes i teriyaki sauce. Du kan kombinere zucchini teriyaki med en vifte af grøntsager, fisk og skaldyr og kød til variation.
Hvad du har brug
Vand
Papirservietter
Zucchini
Knife
Skærebræt

Oil
Skillet
Spatel
Teriyaki sauce
Instruktion

1. Skyl zucchini under koldt vand for at rense den. Tørre det ned med køkkenrulle. Slice en zucchini per servering i 1/4-inch, cirkulære medaljoner på et skærebræt.
   

2. Heat 1 tsk olie pr skiver zucchini på en stegepande på medium-lav varme. Tilsæt zucchini medaljoner og sauter dem i omkring fire minutter. Vend zucchini med en spatel halvvejs gennem tilberedningstiden, så begge sider koge jævnt og indtil let gyldent.
   

3. Tilføj 1 spsk teriyaki sauce pr zucchini. Rør i blandingen med spatel, belægning af zucchini med teriyaki sauce i et minut, indtil teriyaki sauce reduceres. Fjern zucchini medaljoner og server med ris og andre teriyaki-flavored elementer såsom laks, kylling, oksekød, rejer eller grøntsager, hvis det ønskes.