Lad aldrig mælk for at sidde ud af køleskabet ved stuetemperatur, selv for en kort tid, fordi sygdomsfremkaldende bakterier udvikler sig hurtigt i temperaturer over 45 grader Fahrenheit. Hæld mælk i et glas eller en anden servering beholder og derefter returnere kanden i køleskabet med det samme. Kassere mælken efterladt ved stuetemperatur og aldrig hæld varm mælk tilbage i den oprindelige beholder, fordi det kan forurene hele kande. Enhver kan blive syg af at drikke forkert opbevaret mælk; ældre, gravide kvinder, spædbørn og kronisk syge mennesker, er imidlertid mest udsatte.
Lagring Frisk Mælk

Brug et apparat termometer til at overvåge temperaturen i dit køleskab, fordi sikre fødevarer opbevaring af mælk og andre letfordærvelige fødevarer kræver køling mellem 34 F og 40 F. Check temperaturen flere steder i dit køleskab for at bestemme den koldeste sted, som normalt er det område nærmest fryseren. Når du gemmer mælk ordentligt, mælken normalt bevarer sin smag og kvalitet for en til to uger, eller et til fem dage uden for & quot; brug af & quot; dato stemplet på beholderen. Overbelast ikke dit køleskab, fordi korrekt afkøling kræver luften kan cirkulere.
Buying Fresh Milk

Kig nøje på det tidspunkt, mælkebeholderen og altid købe mælk der har den seneste dato. Generelt supermarkeder omgående fjerne forældede mælk fra hylderne. Må ikke købe forældede mælk eller mælk med en sur lugt. Juridisk set skal butikker opbevare mælken ved 45 F eller lavere. Købe mejeriprodukter og andre letfordærvelige sidst, og derefter gå direkte hjem og straks sætte produkterne i køleskabet. Lad aldrig mælk til at sidde i en varm bil i længere tid.

Andre mejeriprodukter

Som hovedregel, kærnemælk, fløde og halv-og halvt bevarer kvalitet til en til to uger, den samme tid som helhed, fedtfattig eller skummetmælk. Creme fraiche holder i to til tre uger, og yoghurt er sikkert at spise i op til en måned, når du er ordentligt gemme dem i en lufttæt beholder i den koldeste del af dit køleskab. Dåse kondenseret mælk holder i op til et år, når de opbevares på et køligt, tørt sted. Men når åbnet, holdbarhed dåse mælk er ikke forskellig fra frisk mælk. Uåbnet fedtfri tørmælk bevarer kvaliteten i seks måneder, med opbevaringstid slippe til tre måneder, når du har åbnet containeren. Når blandet med vand, lagring er den samme som for frisk mælk.