Sådan fjernes Spiselige Wax om Tomater

Tomater typisk får en belægning af olie voks kort efter høst. Voksen øger holdbarheden, men det er også fanger rester, herunder fra kemikalier - op til 110 kemikalier, afhængigt af tidspunktet på året, og hvor de blev dyrket. Den mest effektive måde at fjerne voks er at fjerne skind, og medmindre du tjener tomaterne koldt, bør du altid fjerne skind; du får en jævn suppe eller sauce hver gang. Hvis du tjener tomater ubehandlede, dyppe dem i en eddike løsning, og give dem en grundig skylning.
Eddike Wash

1. Bland 1 del eddike til 3 dele stuetemperatur vand i en fødevare beholder eller vasken.
   

2. Soak tomaterne i 10 minutter. Fjern tomaterne og skyl dem i 30 sekunder under cool-rindende vand, mens gnide dine fingre over skindene.
   

3. Lad tomater lufttørre eller tør dem med køkkenrulle.
   
   
   Peeling
   

   1. Skær kernerne ud af tomaterne. Bring en gryde med vand i kog.
      

   2. Slice en cross-facon gennem huden på bunden af ​​hver tomat. Drop tomaterne i kogende vand.
      

   3. Kog tomaterne i 1 minut, startende når vandet vender tilbage til en byld. Overfør tomaterne til en skål med isvand ved hjælp af en hulske.
      

   4. Skræl skindet tomaterne, mens de afkøles i vandet.