Sådan Store Cracked Æg i Køleskabe

Selv når du tjekker æggene i kartonen på købmand, kan du stadig ende op med en revnet æg eller to med den tid, du kommer hjem. Medmindre ægget breder ud over hele kartonen, kan du stadig bruge det - forudsat at du tager et par forholdsregler og køleskab krakket æg straks
hvad du har brug
Separat æggebakke
Små, lavvandede beholdere med tætsluttende låg
Instruktioner

1. Placer knækæg i en separat æggebakke og opbevares i køleskab. Anvende æggene inden for en dag i et fad, hvor æggene bliver fuldt kogte.
   

2. Bryd ægget ind i en lavvandet beholder. Fastgør et tætsluttende låg på æg og opbevares i køleskabet i op til 2 dage. Anvendelse i en opskrift, hvor æggene bliver fuldt kogte.
   

3. Knæk ægget og adskille blommen fra hvid. Opbevar hver i separate lavvandede beholdere i køleskabet og anvendes inden 2 dage i opskrifter kræver enten blommen eller hvid.