Sådan Kog Baby spinat blade

Spinat indeholder betydelige mængder af næringsstoffer. En enkelt kop rå spinat - som vil reducere efter du koge det - giver 13 procent af din anbefalede daglige mangan, 14 procent af dit daglige C-vitamin, 15 procent af dit daglige folat, 56 procent af dit daglige vitamin A og en fuld 181 procent af dit daglige vitamin K, i henhold til SELFNutritionData.com. Baby spinat er lettere at fremstille end dens mere modne version, fordi det er mere mørt og mangler jord-grynethed findes i større bundter af spinat. Faktisk, baby spinat er så bud, som du kan spise det rå, hvis du foretrækker.
Hvad du har brug
1/2 lb. (ca. 7,5 kopper) Baby spinat
Papirservietter
1 spsk. smør eller ekstra jomfru olivenolie
stor gryde
træske
Instruktioner

1. Skyl baby spinat blade grundigt i koldt vand. Sortere og fjerne særligt tykke eller woody stilke. Dette bør ikke være et problem med de fleste Baby spinat, men det er værd at tjekke. Tør barnet spinat forsigtigt med køkkenrulle.
   

2. Placer smør eller ekstra jomfru olivenolie i en stor gryde over medium varme. Varme, indtil smørret smelter helt eller olivenolie er varm.
   

3. Tilføj baby spinat på panden. Rør forsigtigt med en træske til at hjælpe jævnt lag spinat med olie eller smeltet smør, derefter dække panden, og kog spinaten i omkring et minut. Fjern låget og omrør spinat igen. Gentag denne proces, indtil spinat er visne til din tilfredshed, og fjern gryden fra varmen.
   

4. Vip panden sidelæns over din vask, holder spinat på plads med træske. Dette vil tillade ekstra fugtighed i pan at løbe af. Fjern spinat fra panden, og læg den på en plade eller i en skål. Tilføj eventuelle krydderier du ønsker, såsom salt, peber eller mere smør, derefter tjene eller spise.