Sådan Blødgør Banana for en kage

For nogle bagere, at drivkraften bage med bananer kommer kun fra at indse, at dine spise-bananer har modnet forbi det punkt af en sund on-the-go snack. Hvis du jævnligt finde dig selv med plettede brune bananer, start bagning. Hvis du har brug for at lave banan kage på mindre tid end det vil tage din helt gule, friske-fra-the-købmand-store bananer at blive brun, så fortvivl ikke. Blødgørende bananer til bagning kage kan tage dage eller så lidt som et minut.
Hvad du har brug
2 æbler eller tomater
Papir eller plastpose
Mikroovn

Hvis du har et par dage

1. Placer de hårde bananer i et papir eller plastik pose med to æbler eller tomater. Æbler og tomater udleder store mængder af ethylen gas, et hormon, der påvirker bananer ved at få dem til at modnes hurtigt.
   

2. Roll toppen af ​​papirpose lukket eller fold over toppen af ​​en plastik taske. Hvis du bruger en plasticpose med en lynlås-lignende lukning, efterlade et hjørne åben, klippe et lille hul i det eller fold den ene side af toppen over den anden. Oxygen er vigtigt for modning bananer, så ikke lukke luft til posen helt.
   

3. Placer posen i et område uden for direkte sollys, men også ikke i mørke. Check bananerne i 24 timer. Hvis de stadig ikke er blød nok, satte bananer og æbler eller tomater tilbage i posen, som de var, og kontrollere i endnu 24 timer. Det bør ikke tage mere end to dage til at blødgøre hårde bananer hjælp højere end normale koncentrationer af ethylen gas.
   

4. Skræl og mos bananerne med en gaffel, når de er bløde nok, som kaldes i din kage opskrift.
   hvis du kun har et par minutter
   

   1. et hul i det skaller af de hårde bananer en eller to gange hver bruger en gaffel eller kniv.
      

   2. Placer bananerne i deres punkteret peels inde i mikrobølgeovn. Kog ved fuld effekt i 30 sekunder. Vend bananerne i og kog i yderligere 30 sekunder på høj.
      

   3. Cool bananer, indtil de er cool at røre ved. Klem bananerne forsigtigt for at teste for tilstrækkelig blødhed. Mikrobølgeovn til intervaller yderligere 30 sekunders hvis bananerne ikke er blød nok, squeeze-test mellem hver stigning.
      

   4. Skræl og mos bananerne ved hjælp af en gaffel, indtil de når den ønskede konsistens til din kage opskrift.