Sådan holder Pomegranate Fresh

Fordi granatæbler er en pebret frugt, der pletter tøj og fingre bare at komme til den spiselige del, folk nogle gange vige tilbage fra det. Inde i læderagtige hud, granatæbler har hundredvis af røde, saftige frø, kendt som frøkappen, den eneste spiselige del af frugten. Frøene drysses på toppen af ​​krydrede kødretter, salater og desserter, eller purerede at bruge som en sauce, gelé eller saft. Granatæbler er også en glimrende kilde til kostfibre og høj i kalium og vitamin C. Granatæbler kan vare lang tid, når de opbevares korrekt.
Instruktioner

1. Hold hele frisk granatæble ved stuetemperatur i op tre uger væk fra direkte sollys. Granatæbler vil modnes ved stuetemperatur, så dette er ikke anbefalet til frugt, der er allerede fuldt moden.
   

2. Placer hel granatæble i køleskabet, hvor det vil være frisk i op til to måneder. Opbevares i køleskab bare frøene ved at skære granatæble i halve og fjerne dem over en skål. Placer frøene i en plast indpakket og opbevares i køleskabet.
   

3. Frys granatæble frø ved at placere dem på en bagepapir i et enkelt lag og placere den i fryseren. Når frøene er fuldt frosne, gemme dem i en lufttæt frysepose og gemme i op til et år.