melontræsfrugter er modne, når de er blødt at røre ved. De vil også udsender en stærk duft. Deres hud kan have lettet fra en mørk grøn til en lysere nuance, og de kan vise nogle sorte pletter eller skjolder. Pletterne påvirker ikke smagen.
Forbrug

For at forberede, skræl tynde hud fra kødet, derefter skæres i halve og fjern store sorte frø. Melontræsfrugter er normalt spises rå ud af hånden; deres kød er blødt og vanillecreme-lignende. Eksperimentere med at tilføje dem til frugtsalat; du kan også puré frugt og bruge det i smoothies og andre blandinger. Selvom smagen vil være lidt anderledes, kan du bruge dem som erstatning for bananer eller mangoer i mange opskrifter.