De fleste hands-off metode optøning jorden kalkun er i dit køleskab. Dette er fordi du ikke behøver at holde kontrol af kalkun; kan du blot placere den i køleskabet og lad tiden gå på arbejde. Køleskab optøning er en overnatning bestræbelse, der kræver 12 til 24 timer at tø endnu et pund af kødet, så det er ikke den bedste mulighed, hvis du er i en fart. Når optøet, bør jorden kalkun koges inden for en til to dage for at være sikker.
Microwave Optøning

Den hurtigste måde at optø frosne jord kalkun er i en mikrobølgeovn . Brug afrimning indstilling og input vægten af ​​din jord kalkun at afrime det, kontrol med jævne mellemrum for at sikre endnu optøning. Hvis du tø din kalkun i mikrobølgeovnen, koge det umiddelbart efter optøning. Mikrobølgeovnen kan begynde madlavning nogle af kødet, hvilket gør den sårbar over for bakterier, hvis ikke kogt direkte efter afrimningen.
Cold-Water Thaw

Hvis du ikke foretrækker tø i mikrobølgeovn eller er i stand til, men har brug for at tø jorden kalkun i et kortere stykke tid, skal du bruge en kold vand optøningen. Tilføje koldt vand til en vask eller beholder stor nok til at oversvømme den pakke af frosne jord kalkun. Hvis Tyrkiet er i papir indpakning, som anbringes i en vandtæt pose først, for at forhindre bakterier og forurening. Opdater vand hver halve time, for at holde det koldt, indtil kalkunen er optøet. For et pund eller mindre af hakket kalkun, estimere et minimum af en time af optøning tid, tilsæt derefter en ekstra halv time for hver pund efter at. Kalkunen kan tage kortere eller længere tid til at tø, men det vil give dig et solidt udgangspunkt.
Madlavning Frosne Tyrkiet

Ground kalkun, også kogte eller ubehandlede , kan opvarmes eller kogte lige fra fryseren. Du bliver nødt til at øge tilberedningstiden med 50 procent, hvis du vælger denne metode. For eksempel: en times tilberedningstid bliver en-og-en-halv time. Selvom det ikke altid nyttigt, såsom sautering kødet, andre madlavning metoder såsom slow-komfur opskrifter bliver lettere, når du kan tilføje frosne jord kalkun uden at vente på det til at tø.