Sådan Frys Squash Ved hjælp af en Foodsaver (5 trin)

Sommer køkkenhaver ofte producerer squash i rigelige mængder. Når du har foretaget squash gryderet, brød og fricassee, og givet væk alle overskuddet dine naboer kan spise, overveje at bevare nogle squash i fryseren ved hjælp af en Foodsaver. Den Foodsaver forsegler mad i plastposer, fjerne al luft og giver en lufttæt forsegling. Fødevarer konserveret på denne måde forblive friskere længere i fryseren. Der er tre modeller af Foodsaver, men den grundlæggende metode til frysning squash er den samme for alle tre modeller.
Hvad du har brug
Sommer squash
Stor pot
Stor skål

Cookie ark
Foodsaver
Foodsaver plastikposer
Instruktioner

1. Vælg frisk squash fri for pletter. Vask, tør og skær den i terninger eller skiver. Varm en stor gryde med vand til kogning og forberede en stor skål vand halvt fyldt med isvand. Blancher squash ved at droppe den i kogende vand i tre minutter. Fjern squash straks med en hulske og styrte den i isvand for at stoppe tilberedningen. Blanch squash i små partier, så det kogende vand forbliver varmt og isvand forbliver koldt.
   

2. Spred blancherede squash på et bagepapir i et enkelt lag. Placere i fryseren, og lad de enkelte skiver til at fryse helt. Dette indledende skridt er nødvendigt for at holde squash fra danner en solid klump, når det er beseglet i Foodsaver pose og frosset.
   

3. Placer Foodsaver på en ren, tør counter eller bord og stik det i. Åbn låget --- hvis det ikke gør let åben, skal du muligvis til at skubbe ned på de stjerne designs at frigøre låsene. Fjern pre-frosne squash fra cookie ark og sted i Foodsaver plastikposer, påfyldning ikke mere end tre fjerdedele fuld.
   

4. Skub den åbne ende af en af ​​de plastikposer af squash ind i åbningen på Foodsaver og luk låget. Hvis du har Vac 550 model, kan det være nødvendigt at skubbe låsene i begge sider; 1050 model vil kræve, at du trækker sluserne frem til at poppe dem på plads.
   

5. Tryk på "On" knappen og derefter vente, mens Foodsaver forsegler posen. En række lys tændes og derefter slukke, når posen er forseglet. Du kan derefter fjerne posen og forsegle den næste pose. Placer de forseglede poser af squash i fryseren, hvor de vil forblive friske i to til tre år.