Sådan Store Kartofler fra haven (3 trin)

Kartofler har fået et dårligt ry i årenes løb. Mens det er rigtigt, de er høje i kulhydrater, er de også højt indhold af vitaminer og mineraler, såsom vitamin C, B6, kobber, kalium og fiber. De sundeste kartofler at spise er de friske dem, og hvis du trækker dem lige fra haven, de er endnu bedre for dig, og har ikke tabt så meget vitamin og mineral indhold. Så hvordan kan du gemme kartoflerne, der er friske fra haven til at maksimere deres friskhed og vitamin indhold? Du kan nemt gøre det ved at følge et par enkle tips.
Hvad du har brug
Cool spotPaper eller Jute bagWicker kurv
Instruktioner

1. Placer kartofler i et papir eller Jute pose eller en kurv. Enhver af disse elementer vil give nødvendige luftcirkulation. Hvis luften ikke kan cirkulere, vil fugt opbygge og forårsage forfald.
   

2. Når kartoflerne er gemt i en af ​​de ovennævnte beholdere, placere dem i et mørkt, køligt område. Kartofler er bedst opbevares i et køligt område, hvor temperaturen forbliver mellem 45 og 50 grader Fahrenheit. I dit hjem ville dette være en uopvarmet veranda eller kælderen. Hvis du ikke har et af de områder, kan en mørk skab være det næste bedste sted. Kartofler, der er gemt i den optimale temperatur vil vare op til to måneder. Det varmere oplagringstemperatur, kortere holdbarhed kartoflerne vil have.
   

3. Friske kartofler ikke gør godt i fryseren, da de vil falde fra hinanden, når de er blevet optøet. Hvis du har kartofler, der er i fare for forfald, den bedste måde at bevare dem, er at koge dem, mos dem og derefter fryse dem i en lufttæt beholder. Denne måde, de kan opbevares i op til tolv måneder.