Erfarne bagels såsom hvidløg eller løg sorter gøre flavorful rasp. Brug rasp til pels fjerkræ, fisk eller grøntsager, før stegning eller bagning, og bagel rasp er også ideelle til topping gryderetter og andre bagte retter. For at gøre brødkrummer, først rippe de uaktuelle bagels i små bidder og placere bagel bidder, i partier, i en foodprocessor. Kør foodprocessor indtil bagels er fintmalet. Hvis du ønsker det, skåler rasp i et par minutter i en 350 grad Fahrenheit ovnen. Opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
Bagel Chips

Fra sidesten uaktuelle bagels, kan du gøre bagel chips, der er perfekt til at dyppe eller lækker på deres egne. Læg hver bagel fladt på et skærebræt og skær dem i tynde skiver. Toss bagel skiver i en stor skål med olivenolie, salt, peber og krydderier efter smag. Sprede dem i et enkelt lag på en bageplade, derefter bages i en forvarmet 300 grad Fahrenheit ovnen. Bag chips indtil de bliver sprøde og gyldne brune, omkring fem minutter per side. Serveres varm eller ved stuetemperatur.
Bagel Pizzaer

Du kan redde uaktuelle bagels lidt af fugt og varme med. Pizzaer er en nem, børnevenlige frokost til at forberede dagen efter en bagel morgenmad. Spred lidt tomatsauce eller pesto på en halv skåret bagel. Top med kogt, skåret kød og grøntsager og drys med ost. Bage bagels under slagtekyllinger eller i en brødrister ovnen indtil osten er brunet og boblende.
Croutons

Uaktuelle bagels er ideel til at lave croutoner. De er allerede krydret, og dejagtig interiør gør sparsomme salater mere påfyldning. Riv bagels i mundrette bidder. Hvis du er på kort tid, kan du tilføje dem til salater ligesom dette. Hvis tiden tillader det, kaste bagels med olivenolie og bages på en bageplade i en 350-graders ovn. Lad dem køle derefter tilføje til en salat. Bagel croutoner vil opsuge dressingen og smag af salat.
Brød budding

Brød budding er ofte go-to opskrift på uaktuelle brød, og bagels er ikke anderledes. Riv bagel i stykker, spredt så bidder i en bagning fad. Dæk med kogt cut-up grøntsager, kød og ost, eller for sidesten søde bagels, brug tørret frugt, nødder og chokolade stykker i stedet. Hæld en blanding af en del pisket æg til to dele mælk over toppen af ​​skålen. Bages i en 350 grad ovnen indtil brød budding er opblæst og gyldent. Lad budding køle lidt før servering.