Sådan holder Corn Fresh

At holde majs frisk er ikke længere et spørgsmål om blot at sætte ørerne ind i en plastikpose, og gemme dem i et køleskab. For at forlænge majs holdbarhed, klor blegemiddel og citronsaft for at stoppe fordærv. Denne metode kan holde din majs frisk i op til 2 uger.
Instruktioner

1. Vælg friske majs på en købmand. Kig efter buttede majs ører, temmelig stramt indpakket avner og stilke, der er fugtig. Pop en kerne og inspicere væske, der kommer ud af det. Hvis væsken er tynd og vandig og ikke tyk og mælkeagtigt, majs øre er frisk.
   

2. Fyld en stor container vand med koldt vand. Bemærk hvor mange liter vand er i beholderen.
   

3. Tilføj to dråber klor blegemiddel og en dråbe citronsaft ind i beholderen for hver gallon vand.
   

4. Fjern skaller og silke fra majs. Placer den rensede majs i vandet i 15 minutter. Ryst det overskydende vand fra majs.
   

5. Pakke 5 kornaks i en fryser taske. Luk posen tæt. Kontroller, at der er meget lidt luft i posen. Fortsæt, indtil al majs i sække og sætte fryseposer i køleskabet er skarpere.