Sådan Crush Ginger Root (4 trin)

Ingefær refererer til den underjordiske rod struktur, hvorfra ingefær planten vokser. Det er spiselige og bruges i mange opskrifter, og er typisk revet før du tilføjer til et fad. Nogle opskrifter, såsom te eller supper, kan dog kræve, at ingefær skal knuses, ikke revet. Heldigvis er let knusning ingefær at gøre uden behov for et særligt værktøj.
Hvad du har brug
Sharp kniv
Aflukkelig opbevaringspose
Spoon eller smør kniv
Skærebræt

Wax papir eller aluminiumsfolie
trækølle eller kagerulle
mørtel eller pistil
Instruktion

1. Skær mængden af ​​ingefær, du har brug for og gemme resten til senere. Butik ingefær i en forseglelig opbevaringspose i køleskabet i op til tre eller fire uger. For længere opbevaring, holde ingefær i fryseren.
   

2. Skræl huden af ​​den brik, du har brug for med vegetabilsk skrællekniv, eller skrabe skalle med en ske eller smør kniv.
   
   

3. Skær ingefær i små stykker - ca 1/4 til 1/2-inch stykker vil være tilstrækkeligt. Dette gør knusning ingefær lettere.
   

4. Placer ingefær på et skærebræt, og læg et stykke bagepapir eller alufolie på toppen af ​​ingefær. Knuse ingefærstykker med siden af ​​en trækølle. Du kan også bruge en kagerulle til at rulle over brikkerne til at knuse dem. En morter eller pistil fungerer også, men sandsynligvis vil kræve lidt mere arbejde.