Hvordan til at modvirke Taste of Oregano (9 skridt)

Oregano, et krydderi ligner merian, er en populær ingrediens i Middelhavet og mexicanske køkkener. Selvom krydderi er fyldt med gavnlige næringsstoffer, skal kokke undgå overforbrug på grund af sin dristige, kraftfulde smag. Det er almindelig fejl, men at tilføje for meget af en ingrediens til et fad. Den metode, du bruger til at rette fejlen, afhænger af typen af ​​oregano samt typen af ​​fadet under udarbejdelse.
Hvad du har brug
Spoon
ostelærred
1 Kartoffel
Ekstra ingredienser vedrørende opskriften myHotelVideo.com: stamme det

1. Skim overfladen suppen eller saucen med en ske for at indsamle overskydende oregano. Dette virker kun, hvis du fange fejlen, før du røre fadet. Hvis du fremstilling af en fast fødevarer såsom kylling, skrabe overfladen af ​​hvert stykke med skeen. Denne metode fungerer bedst med frisk oregano, som kan skelnes og indsamles lettere end den tørrede version af krydderi.
   

2. Si resterende overskydende oregano hjælp ostelærred. Hæld indholdet af en tynd bouillon, bestand eller sauce på et stykke ostelærred over en anden gryde.
   

3. Smag fadet efter belastende at bestemme, hvordan du justerer ingredienserne. Det kan være nødvendigt at udskifte krydderier såsom salt eller peber, der blev fjernet sammen med oregano.
   Absorbér Flavor
   

   1. Skræl en kartoffel og skær den i halvdelen. Kog det i en separat gryde med vand, indtil lidt bud.
      

   2. Tilsæt halvt kogt kartoffel til en flydende skål ligesom suppe. Det vil absorbere noget af den overskydende smag fra krydderier, som ikke er indsamlet i ostelærred.
      

   3. Tag kartoffel med en hulske. Smag fadet for at afgøre, om der er behov for en yderligere indsats for at fjerne oregano smag.
      Fortynd Dish
      

      1. Tilføj yderligere mængder af andre ingredienser til at fortynde smagen af overskydende oregano. Begynd med fadet base ingrediens. For eksempel tilføje en ekstra dåse tomatpuré til spaghetti sauce eller en kop kylling bouillon til suppe som relevant.
         

      2. Rør ingredienserne og lad retten simre i et par minutter, så den varianter blend. Fortynding af oregano vil udvande andre varianter så godt, så smage fadet til at bestemme, hvad der ellers er behov for.
         

      3. Fortsæt med at tilføje ingredienser efter behov. Tilføj flere vigtigste ingredienser først, derefter arbejde dig op til de krydderier, omrøring grundigt og smagning mellem hvert trin.