Sådan Cook med rosenblade

Roser er blandt de mest populære blomster i verden, for deres elegante skønhed, bred vifte af farver og dejlige duft. Imidlertid er de værdsatte roser i din baghave, kan også spice tingene op i køkkenet. Uanset om du planlægger en romantisk måltid eller blot få kreative, er det tid du lærer at lave mad med rosenblade.
Instruktioner

1. Brug økologisk dyrkede roser, hvis du planlægger at bruge dem i madlavningen. Kommercielle roser er stærkt behandlet med kunstgødning og pesticider, som aldrig bør tilsættes fødevarer.
   

2. Grow gammeldags sorter af roser for kulinariske dyrkning, da de bevarer deres hofter, som kan være høstet og anvendt til madlavning i slutningen af ​​blomstringsperioden.
   

3. Skab din egen rosenvand til madlavning ved ulmende 6 dele blomsterblade til 4 dele vand. Når farven er forsvundet, fjernes fra varmen, stamme blomsterne og tilsæt 1/4 kop citronsaft. Opbevar din rosenvand i køleskabet i en tæt lukket flaske. Hvis du køber rosenvand, så husk at rosenvand lavet til madlavning er anderledes end der gjorde for hudpleje.
   

4. Bland kronblad med granuleret sukker og blend i en foodprocessor. Opbevar rosen sukker i fryseren og bruge til at forsøde te, til bagning eller gøre frostings, is, pisk cremer, smoothies og meget mere. Mængden af ​​blomster, du føje til sukkeret er op til dig. Men du kan altid blandes med almindeligt sukker, hvis du finder smagen for stærk.
   

5. Gør steg sirup, og bruge det i opskrifter, der kræver majssirup, til top Cheesecakes, vafler, pandekager eller is, eller føje den til frostings eller yoghurt. Kombinere 4 kopper rosenblade og 5 kopper vand i en stor gryde, og lad det simre indtil farven udvaskes fra kronbladene. Belaste blomster, og derefter gøre det muligt for væsken at reducere til omkring 1 og 1/2 kopper. Tilsæt 2 kopper sukker, en tvangsindløsning af citronsaft, og rør, indtil sukkeret er opløst. Hæld siruppen i en krukke, og lad den køle af, før der dækker.
   

6. Tilføj friske rosenblade til marmelade og gelé opskrifter, omeletter, eller endda slik dem til at lave unikke og romantiske opskrifter.