Sådan Match mad med urter og krydderier (5 trin)

Krydderier og urter spiller en vigtig rolle i at skabe lækre retter. Når du begynder at indarbejde et par krydderier og krydderurter i dine retter, vil din mad imponere alle. Her er en liste over de øverste urter og krydderier, og de fødevarer, de matcher. . Print denne side, så du vil vide, hvordan at matche mad med urter og krydderier
Instruktioner

2. Allehånde: Brug hele i bejdsning og ulmende kød. Brug begrundelse for kager, buddinger, frugt konserves og Krydderikoncentrater.
   
3. Anis:. Kaffe Kager, søde ruller, Cookies, slik og søde Pickles
   
4. Bay Leaves:. Anvendelse i bejdsning, gryderetter, eddiker, supper, fisk, tomat blandinger og pot stege
   
5. Kommen Seed: Rugbrød, Sauerkraut, kål, svinekød, lever, og nogle opslag
   
6. Kardemomme Seed:.. Bagværk, brød, kaffe Kager, skiver appelsiner og Cookies
   
7. Cassia: Brug hele i bejdsning, bevare, buddinger og stewing frugt. Brug terræn i hakket kød
   
9. Cayenne:. Kød, fisk, Saucer, æggeretter og ost Retter
   
10. Selleri Salt:. Fisk, Æg kartoffelsalat , salatdressinger, skaldyr og Bouillon
    
11. Chili Peppers:. Brug helhed i bejdsning. Brug brudt /skiver i Soup, gryderetter og Chowders
    
12. Chili Pulver:.. Chili, mexicanske retter, Skaldyr, Cocktail Saucer, Stew Krydderier og Corn
    
13. Cinnamon: Hele Sticks: Bruges i bejdsning og konservering. Brug jorden til kager, cookies og brød toppings, frugt toppings
    
14. nelliker:. Brug hele med flæskesteg eller skinke, bejdsning af frugter. Brug terræn i bagværk, supper, gryderetter og buddinger
    
15. Koriander:. Brug hele med Pickles, Apple Pie, Supper, Gingerbread, Cookies, kager, kiks, stuffings og grønne salater. Brug terræn i pølser og svinekød
    
16. Curry Powder:.. Kød, fisk, æg, kylling, suppe, fransk Dressing, Clam og Fish Chowder
    
18. Dill Seed:. Bejdsning, Sauerkraut, salater, skaldyr, fisk og kød Saucer, sovse, og Green Apple Pies
    
19. Fennikel: Fisk, Bagværk, Apple Pie, Søde Pickles, slik.
    
20. Ginger: Brug rod i Bejdsning, Chutneys og Applesauce. Brug terræn i Kager, buddinger, tærter, cookies og Canning Frugt
    
21. Mace:. Brug Klinger til Fish Saucer, Bejdsning, bevare, frugtgelé, og Gingerbread. Brug terræn i pund kager, chokolade retter og gryderetter
    
22. Merian:.. Brug blad med lam, gryderetter, skaldyr, Pølser, og fjerkræ
    
23. Sennep: Brug tørt i Kød, Saucer, og gravies
    
25. Muskatnød:. Brug i bagværk, saucer, buddinger og Grøntsager
    
26. Oregano:. Tomato Tallerkener, Chili og svinekød
    .
27. Paprika: skaldyr, fisk, salater, Pynt på æg
    
28. Sage:. Kød fars, og svinekødsprodukter
    
29. Gurkemeje:.. Pickles, kød og æg
    
    

30. Special ting du kan gøre med blade
    

31. Angelica: blade og stilke kan stegt eller kogt og spist i salat.
    
32. Anis:. Blade i salat eller som pynt
    
33. Balm: Blade eller skud kan bruges til at give smag sommer drinks og salat
    
34. Basil:. Tørrede blade kan bruges i supper og gryderetter
    
35. Hjulkrone:. Unge kan spæde blade kan anvendes i salat. Ældre blade kan tilberedes som greens
    
36. Dill:. Unge blade kan anvendes som krydderier, eller i salat
    
37. Fennikel:.. Brug blade til en garniture
    
38. Isop: Brug sparsomt i supper og gryderetter
    
39. Mint:.. Brug blade i drikkevarer, desserter og saucer
    
40. Søde Merian: Brug friske blade i salater. Brug tørrede blade til en gnide på kød
    
41. Estragon /Estragon:. Tops anvendes i greens.
    
42. Timian:. Tørrede blade bruges i supper, saucer, stuffings, med fjerkræ og kalvekød