Kan du erstatte estragon med anisfrø?

Estragon og anisfrø er to forskellige urter med forskellige smagsvarianter. Estragon har en let bitter, lakridslignende smag, mens anisfrø har en sød, aromatisk smag. Selvom de kan bruges i nogle opskrifter i flæng, er de ikke perfekte erstatninger for hinanden.

Hvis du leder efter en erstatning for estragon, kan du prøve at bruge basilikum, kørvel eller dild. Hvis du leder efter en erstatning for anisfrø, kan du prøve at bruge fennikelfrø eller lakridsrod.