Er oliefødevaregruppen en god kilde til E-vitamin?

Ja, fødevaregruppen olier er en god kilde til vitamin E. Vitamin E findes i vegetabilske olier, såsom sojaolie, majsolie og olivenolie. Det findes også i hvedekimolie, nødder og frø. E-vitamin er en antioxidant, der hjælper med at beskytte cellerne mod skader. Det er også vigtigt for immunfunktionen og hjernens sundhed.