Hvad er flydende peber?

Der er ikke noget der hedder "flydende peber". Peber er et krydderi, der stammer fra tørrede bær af paprikaplanten, det kan ikke være i flydende form. Peberekstrakt, som indeholder den koncentrerede essens af peber, kan dog være tilgængelig i flydende form og er almindeligvis kendt som hot sauce.