Sådan Decorate Cupcakes Brug Bageri Udsmykning teknikker

Bageri-dekorerede cupcakes tilbyder en ensartet udseende gennem mesterligt pipes frosting. For at opnå et professionelt udseende cupcakes derhjemme, beskæftiger lidt øvelse og en høj kvalitet wienerbrød spids. Bruge de samme grundlæggende teknikker med forskellige wienerbrød tips til at opdage, hvor ser du foretrækker mest. For en to-tonet udseende, fylde hver side af din wienerbrød pose med en anden farve på buttercream.
Hvad du har brug
Pastry taske
Round wienerbrød tip
Lukket stjerne tip
Medium Let læseligt skål
revet kokosnød
Chokolade spåner
Sprinkles
en klat Delight

1. Monter en wienerbrød pose med et stort rundt tip. Fyld posen med frosting efter eget valg. Flødeost og amerikanske buttercreams fungerer særligt godt for klat metoden.
   

2. Hold wienerbrød spids direkte over midten af ​​cupcake. Spidsen skal være lige op og ned og omkring 1/4 til 1/2 tomme over cupcake, afhængigt af hvor meget frosting du foretrækker.
   

3. Klem wienerbrød pose og lade frosting til pool på toppen af ​​cupcake. Opretholde et jævnt tryk overalt. Træk op lidt for at give mulighed for en større klat uden udfladning bunken af ​​frosting.
   

4. Slip pres på wienerbrød taske. Swirl spidsen lidt som du trækker posen væk fra frosting at skabe et rent top.
   Sugar Swirl
   

   1. Monter en wienerbrød pose med en stor lukket stjerne spids. Alternativt kan du bruge en fransk wienerbrød tip til ekstra kamme.
      

   2. Fyld posen med frosting efter eget valg. Italienske buttercream fungerer særlig godt med hvirvel-metoden.
      

   3. Hold wienerbrød spids over ydersiden af ​​toppen af ​​cupcake i en lille vinkel. Spidsen bør være omkring 1/4 tomme over kagen.
      

   4. Klem wienerbrød pose og trække spidsen omkring den ydre kant af cupcake. Fastholde jævnt tryk på posen på alle tidspunkter.
      

   5. Fortsæt hvirvel mod midten af ​​cupcake, overlapper den ydre hvirvel. Træk spidsen op, som du bevæger dig mod midten.
      

   6. Slip pres på wienerbrød taske, når du når midten af ​​cupcake. Træk posen og tip lige op for at afslutte hvirvel.
      Valsede og Beautiful
      

      1. Følg anvisningerne i Sectioin 1 for at skabe en klat glasur på toppen af ​​cupcake. Den klat skal nogenlunde centreret på kagen, men behøver ikke at være perfekt formet.
         

      2. Fyld en mellemstor skål med topping af dit valg, såsom revet kokosnød, chokolade spåner eller flager eller drysser. Opret en lille fordybning i midten af ​​topping.
         

      3. Hold en matteret cupcake fast ved basen. Vend cupcake hurtigt i skålen. Tøv ikke med, når vende cupcake; få frosting ind i topping hjælper skubbe frosting ind i kage og holder den i at glide.
         

      4. Rul frosting rundt i topping med en cirkulær, let vippe bevægelse. Påfør let tryk, som du ruller cupcake.
         

      5. Vend cupcake højre side opad, når frosting er dækket med topping og er pænt hvælvet. Mold kanterne af frosting let med fingrene, hvis det er misdannet.