Hvis du ønsker at placere trøfler i cupcakes, inden de går i ovn, placere dine trøfler i fryseren i 30 til 45 minutter før bagning. Mens trøfler fryse, forberede dit cupcake dej. Linje en muffin pan med papir liners. Opdel cupcake dej i halve og delvist fylde hver liner. Placer en frossen trøffel i midten af ​​hver cupcake, og sørg for at det ikke rører siderne. Fyld cupcake liners med den resterende dej og bage efter opskrift retninger.
Under Bagning

Forbered din cupcake dej ifølge opskrift retninger. Hæld i liners og bages i fem minutter, derefter fjerne dem fra ovnen. Tryk forsigtigt en trøffel i midten af ​​hver cupcake og returnere dem til ovnen til fortsat at bage, så længe de opskrift stater. For eksempel, hvis opskriften siger at bage cupcakes i 16 minutter returnere dem til ovnen i yderligere 11 minutter efter indsættelse af trøffel.
Efter Bagning

Forberede og bage dine cupcakes efter opskrift retninger. Fjern cupcakes fra ovnen og straks sender en 1/2-inch-deep & quot; XI ' ind i toppe med en skrælle kniv. Tryk på en trøffel i hver & quot; X & quot; indtil det flugter med toppen af ​​cupcake.
Serveringsforslag

Når cupcakes er bagt og fyldt med trøfler, der er et par forskellige måder, du kan tjene dem. Lad dem køle helt af og frost, som du normalt ville, og det skjulte trøffel vil være en uventet overraskelse. Alternativt kan du springe frosting og tjene dem varme, toppet med lidt frisk frugt eller flødeskum. De varme cupcakes bliver en miniature smeltet kage, oser lækker chokolade, når du komme til centrum.