Sådan Clean Fondant (5 trin)

fondant giver en kage et professionelt udseende, der ikke kan opnås med smørbare frosting. En fondant design kan miste, at professionelle touch, hvis der er synlige spor af sukker, majsstivelse eller andet snavs på overfladen af ​​kagen. Da fondant er bøjelig, kan du ikke bare tørre snavs uden denting kagen. Heldigvis, rengøring en fondant kage er muligt, hvis du bruger et par enkle teknikker.
Hvad du har brug
Fondant
Vodka
Spray flaske
Instruktioner

1. Vask dine hænder og fjern eventuelle ringe eller smykker, der måske snavset din fondant. Sørg for at dit forklæde og andre beklædningsgenstande er fri for støv eller madrester. Rul dine skjorteærmer for at sikre, at de ikke efterlader nogen rester på din fondant.
   

2. Du må ikke flip over din fondant efter rulle den. Undersiden af ​​fondant vil blive belagt med pulveriserede sukker eller majsstivelse, afhængigt af hvad du vælger at bruge. Disse fine granulater er vanskelige at pænt fjerne fra fondant, så pas på ikke at lade den øverste side af din rullet fondant kommer i kontakt med skærebrættet eller bordplade.
   

3. Buff den rullede fondant med håndfladen og hælen af ​​din hånd til at udglatte eventuelle mangler. Gnid det sagte i en cirkulær bevægelse. Tryk ikke for hårdt, eller du vil flade fondant. De naturlige olier i din hud vil give fondant en glat og skinnende tekstur, og din hånd vil også samle enhver omstrejfende stykker af sukker eller stivelse op.
   

4. Rul et lille stykke ekstra fondant til en kugle. Tryk forsigtigt bolden på din rullet ud ark fondant at plukke nogen stykker af vragdele, der er på overfladen op. Pas på ikke at trykke for hårdt, så du ikke bule eller beskadige fondant overflade.
   

5. Fyld en lille sprayflaske med vodka. Når du har sat fondant på kagen, let spray færdige kage med vodka. Som vodka fordamper, vil eventuelt overskydende sukker eller majsstivelse forsvinde, og fondant forbliver skinnende.