Bagt Cheesecake med creme fraiche Topping (7 trin)

Cheesecake er en blød og cremet dessert med flere opskrift variationer. En af de mest almindelige vigtigste ingredienser i cheesecake er flødeost. Men nogle opskrifter indarbejde creme fraiche samt. En sådan variation er en cheesecake med creme fraiche topping. Gør en cheesecake med creme fraiche topping kræver cirka en time og 20 minutter fra start til slut. En 9-tommers cheesecake udbytter 16 små portioner.
Hvad du har brug
1 kop knuste graham crackers
1-1 /2 kopper hvidt sukker, fordelt
3 spsk. smeltet smør
Mixing skåle
9-tommers silver spring-pan
3 8-oz. pakker flødeost
1 spsk. citronskal
1 spsk. citronsaft
2 tsk. vanille, delt
3 æg
Hand mixer
1-1 /2 kopper creme fraiche
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit .
   

2. Kombiner de knuste graham crackers, 6 spsk. af hvidt sukker og det smeltede smør i en skål. Tryk på denne pie crust blandingen i bunden af ​​en 9-tommers silver spring-pan.
   

3. Bag pie crust i 10 minutter.
   

4. Tilsæt flødeost, 3/4 kop sukker, citronskal, citronsaft, 1 tsk. af vanille og æg til en skål, og slå på medium hastighed med en håndmikser. Fortsætte med at slå denne pie fyldning i to minutter.
   

5. Hæld pie påfyldning over skorpen, og bages i en time.
   

6. Bland 1 /4 kop sukker, 1-1 /2 kopper creme fraiche og 1 tsk. af vanille i en lille skål indtil glat. Jævnt fordelt over toppen af ​​cheesecake. Bage yderligere 10 minutter.
   

7. køleskab i fem timer før servering.