Du kan erstatte raffineret hvidt sukker med økologisk sukker i din glasur opskrift på en sundere kage topping. Organiske sukkerarter er mindre forarbejdede end deres raffinerede modstykker og har ikke nogen kemiske additiver, såsom sucralose. Mens økologisk sukker almindeligvis har en naturlig, karamel-brun farve, der er mange økologiske & quot; hvid & quot; sukker til rådighed. De er gode til icing opskrifter hvor fastholde en bestemt farve er vigtig.
Sunde sukker erstatninger

Mange sukker erstatninger er lastet med tilsætningsstoffer og kemikalier, men sunde produkter såsom Stevia kan nemt indarbejdes i mange af dine foretrukne glasur opskrifter. Stevia er en urt, der vokser naturligt i dele af Sydamerika, og har 300 gange sødmen af ​​rørsukker.
Plant-baserede fødevarer Farvestoffer

Omfattende plantebaseret farvestoffer til levnedsmidler i din glasur versus konventionelle farvestoffer til levnedsmidler giver en sundere glasur. Plante-baserede farvestoffer til levnedsmidler, som er afledt af frugt og grøntsager, er kemiske-fri og ofte naturligt fuld af antioxidanter.
Natural Flavors

Mens produkter såsom imitation vanille ekstrakt er meget udbredt i icing opskrifter, naturlige saft og ekstrakter kan gøre for store prøvesmagning, kemisk-fri erstatninger.