Sådan Grind kakaobønner (4 trin)

Cacao har været forbundet med at reducere højt blodtryk og kolesterol. Cacao har antioxidative egenskaber, der reducerer blodets evne til at koagulere. Det kan bidrage til at øge niveauet af serotonin i din hjerne, hvilket kan øge dit humør. Hvis du har rå kakaobønner, de skal steges først. Hvis du har købt ristede kakaobønner, skal du udpakke penne fra skallerne og male dem op til en pulverform, før du bruger dem i din opskrift.
Hvad du har brug
Foodprocessor

Kaffe grinder
Instruktioner

1. Placer kakaokerner i skålen af ​​en foodprocessor og puls bladet for en eller to minutter. Vend foodprocessoren til og fra i korte byger, ved hjælp af "Pulse" knappen på foodprocessor. Du skulle nu have mindre stykker.
   

2. Scoop 2 spsk af kakaokerner fra foodprocessor til en kaffemølle og male dem i ca. 15 sekunder. Pause i 10 sekunder for at lade dem køligt, derefter male dem igen i 15 sekunder.
   

3. Hæld penne i en skål, øse enhver, der sidder fast i bunden, og gentag trin 2 med de andre spidser. Du skulle nu have en skål med groft pulver, der blev behandlet i kaffemølle.
   

4. Placer 2 spsk af groft pulver tilbage i kaffemølle og male indtil fint. Gentag, indtil alt det grove pulver formales til et fint pulver.