Sådan Vedhæft Satin Ribbon til fondant kage (5 trin)

Fondant er en sukkerholdig stof, der anvendes til at dække kager og andre typer af desserter. Det giver en glattere overflade og renere linjer end smør fløde eller andre typer af frostings og er formbar til at skabe tredimensionelle genstande. Et klassisk look, der anvendes til bryllupskager og andre særlige lejlighed kager indebærer at placere satinbånd rundt om kage, især med runde kager. Når du bruger bånd, skal du fast klæbe den til kagen, men også beskytte båndet fra blødning eller overførsel på fondant.
Hvad du har brug
Fabric målebånd
Ribbon
Saks

Clear selvklæbende papir
Royal icing
Instruktioner

1. Mål afstanden rundt om kagen til at bestemme den korrekte størrelse bånd. Til runde kager, placere stoffet målebånd på bagsiden af ​​kagen og holde det på plads, mens du kører båndet rundt om kagen. Med firkantet eller rektangulære kager, måle på samme måde, men fold målebåndet rundt om hjørner for en nøjagtig måling.
   

2. Skær dit satinbånd i henhold til dine mål, giver dig selv en ekstra tommer at arbejde med. Når du ruller bånd omkring kagen, du har brug for et lille beløb tilovers til at fastgøre båndet i ryggen, hvilket giver kagen et rent look.
   

3. Dæk bagsiden af ​​båndet med klar tape, såsom Kontakt papir, men sørg for, at du bruger en dobbeltsidet tape. Det holder de anvendte farvestoffer i båndet fra utætte på fondant og også holder mønsteret af båndet fra presning til kagen og ødelægge den glatte linje.
   

4. Placer båndet på kagen ved først at placere en lille DAB af royal glasur på ryggen og skubbe båndet ind i glasur. Royal icing bruges ofte i konstruktionen af ​​honningkager huse, fordi det tørrer til en hård konsistens og har mere stabilitet end almindelig glasur eller frosting.
   

5. Wrap bånd omkring kagen, trække det stramt at skubbe ud eventuelle luftbobler og holde båndet fladt mod kagen. Skub båndet lidt ind i fondant, som lader den klæbende tape klæber lidt til kagen og holde det fra at glide eller flytte. Når du når til slutningen af ​​kagen, anvende en anden klat royal glasur på bånd og æglæggende enden på toppen.