sandkage, også kendt som en type skum kage, blev opfundet i begyndelsen af ​​1400-tallet af italienske bagere. Ligner i tekstur til engel mad kage, denne kage bruger mange æg, men ingen afkortning eller hævemiddel. Angel mad kager er endnu lettere, da de er lavet ved hjælp af kun æggehvider. Den klassiske sandkage har en lys, men sej, tekstur og er som regel mildt aromatiseret, prøvesmagning af sukker og vanille. Svamp kage opskrifter kan indarbejde smag, oftest citron eller appelsin.
Pound Cake

pund kage blev opfundet i England og dens navn stammer fra de tidligste pund kage opskrifter som indeholdt 1 £ hver af sukker, æg og mel og smør. Selvom moderne opskrifter ændre disse forhold, så kagen er ikke helt så opfedning, giver inddragelsen af ​​smør stadig denne kage sin rige smag, tung konsistens og højere kalorie tæller end sandkage. Den klassiske pund kage opskrift smager mest af smør, men aromatiseret pund kage opskrifter kan også findes - chokolade, for eksempel. I modsætning til svamp kager, pund kager kræver en leavener, såsom bagepulver.
Loaf Cake

En brødet kage er lavet i en brød brødet pan, som navnet antyder . Også kendt som en hurtig brød, kan disse kager inkorporere en lang række ingredienser, såsom frugt og nødder. Populære ingredienser til brødet kage omfatter bananer, valnødder, græskar og zucchini.
Hvornår skal man bruge Hvilket Cake

Teksturen af ​​sandkage gør det vanskeligt at skære rent. Af denne grund, det gør en bedre præsentation som en afslappet, coffeecake-typen dessert. Pund kage er noget smuldrende, men kan skæres i renere skiver; en populær servering metode er at top det med frugt. Faktisk er sandkage ofte anvendes til at gøre jordbær Marie. Loaf kager, ligesom boller, lave en velsmagende morgenmad mad eller kaffe akkompagnement.