Hvordan man laver den perfekte Cupcake Brug Papir Cups

At gøre den perfekte cupcake inde i et papir kop. Mens der er ikke sådan noget som en & quot; perfekt & quot; cupcake har bagere kommer temmelig tæt. Hvad gør noget perfekt, kan kun tildeles af beskueren. Men der er ingen tvivl om, cupcakes fra denne opskrift vil blive spist; caps, stubbe og alle. Bare ikke spiser papiret.
Hvad du har brug
6 kopper
1 kop mel
1/4 kop sukker
1/2 tsk bagepulver
1 /2 tsk bagepulver
1 æg
3 spsk smør
1 tsk vanille
1/2 kop chokolade chips, nødder eller tørret frugt (valgfrit)
1 1/2 kop konditoren sukker
1/2 kop blødgjort smør
2 spsk mælk
1 tsk vanille pulver (eller uddrag)
fødevarer farvestof
Instruktioner

1. Smelt 3 spsk smør i en mikrobølgeovn sikker skål. Mål og hæld 1/2 kop mælk (helt eller lavt fedtindhold) i en medium-størrelse skål. Tilsæt smeltet smør og et æg. Pisk æg med en gaffel, indtil det er helt homogen. Tilsæt 1 tsk vanille, og der er afsat.
   

2. Mål melet i en skål. Tilsæt sukker, bagepulver og bagepulver. Bland forsigtigt. Tilsæt de våde ingredienser, og rør, til alt er der ingen tør mel tilbage i skålen. På dette tidspunkt kan du tilføje halvdelen af ​​slik, chokolade, chips, nødder, tørret frugt, kokos, eller noget, der ville gøre det perfekt for dig. Sørg for ikke at over-røre dejen.
   

3. Indsæt seks papir cupcake liners i en cupcake pan. Divider dejen jævnt i kopperne. Bages ved 350 grader Fahrenheit (forvarmet) i 12 til 15 minutter. Tjek hele tiden at sikre, at de ikke brune og overcook. Brug en tandstikker af træ for at teste, om den indvendige dej er kogt. (Sæt tandstikker i midten af ​​cupcake. Hvis det er ren, når du trækker den ud, er cupcake gjort.) Alle ovne tilberede og varme forskelligt, så hold øje.
   

4. Lad cupcakes køle af på en rist. Mens de er køling, gør buttercream. Pisk 1/2 kop blødt smør med 1 1/2 kopper konditorer sukker, 1/2 tsk vanille ekstrakt eller pulver og 2 spsk mælk. Hold frosting hvid eller tilføje noget mad farvestof (pulver eller flydende) 1/8 teskefuld ad gangen.
   

5. Rør det buttercream onto cupcake toppe, når de har helt afkølet. Start på den ydre rand af kage og spiral indad. Tilføj en slik knap, sukker blomst eller fødselsdag stearinlys til centrum.