Hvordan man laver en marmor kage

start til slut: 60 minutter
Portioner: 10
Sværhedsgrad: Begynder

A marmor kage kræver to kontrasterende farver af dej til at producere striber marmorering gennem svamp. Dette opnås ved at gøre to cake Battere - traditionelt, chokolade og vanille. Der er flere måder at producere hvirvler i kagen. Skiftende scoops af chokolade og vanilje dej i kage pan øger sandsynligheden for hver skive indeholder både smag.
Ingredienser

  • Marmor kage

  • 7 ounce smør, blødgjort
  • 8 ounce Superfine sukker
  • 4 æg
  • 7 ounce selvhævende mel
  • 2 spsk vanille ekstrakt
  • 1 spsk bagepulver
  • 50 ml mælk
  • 2 1/2 ounce mørk chokolade
  • 1 spsk kakaopulver

    Butter Icing:

  • 2 1 /2 ounce smør, blødgjort
  • 7 ounce flormelis
  • 2 spsk mælk
    Making Marble Cake
  • Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Line en 2-pund brød tin med pergament papir.

    Første Bowl
    Sæt smør, sukker, æg, mel, vanille ekstrakt og bagepulver i en skål og pisk indtil kagedej er glat.

    Second Bowl
    Smelt chokoladen i mikroovn eller gryde; overføre den smeltede chokolade i skålen med mælk og kakaopulver.

    Scoop halvdelen af ​​den tynde kagedej fra den første skål og bland det i chokoladen, mælk og kakao. Pisk blandingen sammen, indtil den overførte kage dej har en glat tekstur og chokolade farve. Tilføj flere smeltede mørk chokolade, hvis nødvendigt.

    Sætte Batter i Loaf Tin
    Spoon klatter af kagedej, vekslende mellem chokolade og vanilje dej, ind i foret brødet tin. Swirl et spyd rundt dejen et par gange for at skabe marmor effekt. Tryk på tin mod køkkenet overflade fast for at slippe af eventuelle luftbobler.

    Bagning marmor kage
    Bages midt i ovnen i 50 minutter eller indtil et spyd skubbet ind i midten kommer ren. Når den er færdig bagning, lade den stå i tin og placere den på en afkøling rack i 15 minutter før servering.
    Making Buttercream Icing

  • Pisk smørret og halvdelen af flormelis indtil glat.

    Føj de resterende flormelis og hæld i mælken, mens du rør indtil du får den konsistens, du ønsker.

    Rør et par dråber frugtfarve, hvis du ønsker .

    Spred buttercream glasur over afkølede marmor kage.
    Tips

  • For en hurtigere opskrift, kan du bruge gule dej fra en pakket kage mix.