Hvordan laver Namoura (libanesiske Dessert Snacks)

Namoura er en traditionel libanesisk dessert kage, der er lavet af semulje. Det er også kendt som babousa i Egypt.The kage er meget sød og indeholder kokos, mens det sirupsagtige topping er lavet af honning og citronsaft. Den ligetil forberedelse proces for at skabe denne kage gør det enkelt og alsidigt nok til at tjene på særlige begivenheder eller som en almindelig dessert på egen spisebordet. Den gyldne brune farve og fugtig rigdom namoura er sikker på at glæde nogen af ​​dine middagsgæster.
Hvad du har brug
2 kopper fint semulje
1 kop kokosmel
2 kopper sukker
1 tsk. bagepulver
2/3 kop smeltet smør
1 kop mælk
1 1/2 kopper vand
2 spsk. citronsaft
2 spsk. honning
Stor skål
Mellemstore bagning fad, smurt
Spatel
Mellemstore gryde

Instruktioner

1. Forvarm ovnen ved 345 grader Fahrenheit.
   

2. Kombiner semulje, kokosmel, bagepulver og 1/2 kop sukker i en stor skål. Tilsæt smeltet smør og mælk. Rør i blandingen grundigt.
   

3. Hæld blandingen i bagning fad. Glat det øverste lag over med spatel.
   

4. Bag den namoura i 30 minutter, eller indtil toppen er en gylden brun farve.
   

5. Forbered sirup ved omrøring i vandet og 1 1/2 kop sukker i gryde over svag varme. Rør rundt indtil sukkeret er opløst. Bring varmen til medium og lad blandingen koge indtil det er reduceret med en tredjedel.
   

6. Rør citronsaft og lad blandingen afkøle. Derefter røre i honningen.
   

7. Hæld den færdige sirup over bagt kage. Lad kagen absorbere siruppen før servering det ved stuetemperatur.