Hvordan laver Hard Candy Uden Corn Syrup ( 5 trin )

Mens majssirup kan bruges til at lave hårdt slik , det er på ingen måde nødvendigt. Hvis du ønsker at lave din egen sukker slik derhjemme, behøver du ikke at stole på majssirup at give hårdt slik dens sammenhæng .
Hvad du har brug
Vand
Sugar
Candy termometer
Wax papir
Instruktioner

1. Hæld 1 kop sukker i en gryde og hæld 1 kop sukker over det. For at gøre hårde slik , kan du bruge en hvilken som helst 1 til 1 forhold mellem sukker og vand.
   

2. Stick candy termometer i løsningen , så du kan overvåge temperaturen .
   

3. Bring sukkersirup op i kog , hvilket bringer op til omkring 300 grader Fahrenheit , under jævnlig omrøring .
   

4. Angiv et bagepapir og dække det med bagepapir .
   

5. hæld forsigtigt en støvregn af sukkersirup over bagepapir. Støvregn af sukkerlage hærder næsten øjeblikkeligt ved kontakt med luften og producerer sukker slik .