Hæld 1 kop sukker i en gryde og hæld 1 kop sukker over det. For at gøre hårde slik , kan du bruge en hvilken som helst 1 til 1 forhold mellem sukker og vand.

Stick candy termometer i løsningen , så du kan overvåge temperaturen .

Bring sukkersirup op i kog , hvilket bringer op til omkring 300 grader Fahrenheit , under jævnlig omrøring .

Angiv et bagepapir og dække det med bagepapir .

hæld forsigtigt en støvregn af sukkersirup over bagepapir. Støvregn af sukkerlage hærder næsten øjeblikkeligt ved kontakt med luften og producerer sukker slik .