Hvordan laver man en chokoladeovertræk til slik?

* Saml dine ingredienser

* 1 pakke (12 ounce) Wilton Kakao Candy Melts

* 2 spsk vegetabilsk afkortning

* 2 spsk lys majssirup

Forbered din opsætning

* Beklæd en plade med pergament eller vokspapir.

* Indstil dine slikdippere. Du skal bruge enten:

- En dobbeltkedel el

- En glasskål

- Lille gryde fyldt med en tomme vand.

* Smelt din chokolade

- Kombiner candy melts, shortening og majssirup i toppen af ​​en dobbelt kedel.

- Bring en gryde med vand til at simre.

- Placer toppen med candy melts over simrende vand. Lad chokoladen smelte langsomt.

* Dip dit slik

- Spyd hvert stykke slik på en sugepind eller dyppegaffel.

- Dyp langsomt slik i den smeltede chokolade, der dækker hele overfladen af ​​dine slik.

- Løft langsomt slik ud af chokoladen.

- Lad overskydende chokolade dryppe tilbage i skålen, mens du trækker slik ud af chokoladen.

- Ryst sliket let frem og tilbage for at fjerne eventuelle dråber.

* Afkøl dit slik

- Læg dine chokoladeovertrukne slik på et stykke bagepapir, indtil de er helt tørre at røre ved.

- For hurtigere afkøling skal du placere slik i køleskabet eller fryseren i 5-10 minutter.