Sådan Drej en cheesecake Into Mini Cheesecake Bites

Mens cheesecake gør en unægtelig tilfredsstillende dessert, dens intense rigdom ofte beder folk til at ønske mindre mængder af den tætte wienerbrød. Dog kan gøre individuelle mini cheesecakes være tidskrævende, og du måske ikke ønsker at bruge tid på at fundere over detaljerne i miniature kager. Når dette er tilfældet, pisk op en stor cheesecake - eller købe en -. Gøre det til mundrette godbidder og garnere dem med friske, lyse-farvede urter og frugter til et professionelt udseende, iøjnefaldende display
Du skal bruge
Kettle eller pot
Kokkens kniv
Cookie kuttere (valgfrit)
kage server
Mini cupcake papirer
flødeskum (valgfrit)
karamel sauce (valgfrit)
Chokolade sauce (valgfrit)
Frisk frugt (valgfrit)
Mint blade (valgfrit)
Instruktioner

1. Chill eller fryse cheesecake. Der er ingen minimum tid, der kræves, lige så længe cheesecake er meget koldt, når man skærer det; dette hjælper dig gøre mere præcise, rene skærer gennem kagen er naturligt smattet konsistens.
   

2. Kog vand i en kedel eller en gryde. Hæld forsigtigt det kogende vand i gryden over klinge af din skarpeste kniv. Hvis du koge vandet i en gryde, dyppe din kniv ind i det at varme det op, så tør kniven. Ved hjælp af en varm kniv holder cheesecake klistrer til kniven.
   

3. Tryk forsigtigt kniven på toppen af ​​cheesecake til at gøre indtryk, hvor du ønsker at gøre de nedskæringer. For eksempel gøre indtryk på 1-tommers mellemrum i begge retninger, hvis du ønsker at gøre 1-tommer-by-1-tommers cheesecake bid. Du må først square off en runde cheesecake før skære det i firkanter.
   

4. Tryk på den varm kniv gennem cheesecake tykkelse. Skyl og genopvarmning kniven hver så ofte, hvis du skære op en lang række cheesecakes.
   

5. Overfør cheesecake bider til dekorative mini cupcake papirer med en kage server eller en smør kniv. Pynt toppen med flødeskum, eller drizzles af chokolade eller karamel sauce. Tilføj farve til cheesecakes bider med hindbær, blåbær og kirsebær eller med tynde lag af appelsiner, limefrugter og ananas. Top cheesecakes med mynte blade for at forbedre deres udseende.
   

6. Retur cheesecake bider til køleskabet for at bevare fasthed, indtil du er klar til at tjene dem. Til servering, arrangere cheesecake bider på et stort fad, på traditionelle dessert plader eller på utraditionelle overflader såsom sushi plader.