Hvordan laver sopapilla Cheesecake (15 trin)

sopapilla cheesecake er inspireret af sopapillas, som er oppustede, let stegt kager, der opstod i New Mexico. I stedet for at bage denne cheesecake i en bund skorpe, du bruger sopapillas - eller i dette tilfælde, pre-made halvmåne middag ruller - at skabe både en top og bund skorpe. Sopapillas er relateret til andre spanske kager, ligesom churros, og begge er toppet med kanel og sukker.
Hvad du har brug
2 1/2 kopper flødeost
Overdækket skål
Stor skål
1/2 tsk. mandel ekstrakt
1 1/2 kopper hvidt sukker
træske
2 pakker foruddefineret halvmåne middag ruller
9-tommers-by-13-tommer glas bagning fad
1 /2 kop margarine eller smør
Lille pot
1 tsk. kanel Salg 3/4 kop snittede mandler
Instruktioner

1. Placer flødeost i en overdækket skål på tælleren. Lad det ud for ikke mere end 30 minutter at blødgøre.
   

2. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
   

3. Placer flødeost i en stor skål.
   

4. Tilsæt mandel ekstrakt og 1 kop hvidt sukker.
   

5. Blend ingredienserne sammen med en træske, indtil de bliver glat.
   

6. Åbn en pakke af præ-made halvmåne middag ruller og rulle dejen. Du må ikke adskille ruller.
   

7. Linje bunden af ​​en ungreased 9 "x 13" glas bagning fad med halvmåne dej. Tryk forsigtigt dejen med fingrene til at flade det.
   

8. Spred flødeost blanding på toppen af ​​rullerne med træske. Fordel osten så jævnt som muligt.
   

9. Rul en anden pakke af halvmåne roll dej, igen ikke at adskille de ruller. Læg dejen oven på lag af flødeost og tryk det forsigtigt fladt med fingrene.
   

10. Smelt margarine eller smør i en lille gryde på komfuret ved svag varme. Hæld det jævnt over det lag af halvmåne roll dejen.
    

11. Læg 1 tsk. af stødt kanel og 1/2 kop hvidt sukker i en lille skål og grundigt kombinere dem med teske.
    

12. Fordel kanel sukker jævnt over halvmåne roll dejen.
    
    

13. Drys 3/4 af en kop snittede mandler over dejen.
    

14. Bages cirka 35 minutter, eller indtil dejen bliver gylden og stiger.
    
    

15. Afkøl cheesecake helt før servering.