Hvordan laver Florentines

Florentines eller florentinske kiks, er en sød italiensk godbid ligner cookies. Florentinerne er tilberedt med en caramelizing dej, der crisps i ovnen. Deres bunde er belagt med smeltet chokolade og ofte sidder fast på en anden kiks, danner en sød sandwich-lignende cookie. Florentinerne kræver mindre end 25 minutters forberedelse og bagetid, og omkring en time af køletid. En grundlæggende Florentine opskrift giver cirka to og en halv snes cookies.
Hvad du har brug
2 cookie ark
Wax papir
2/3 kop smør
Stor stegepande
2 1 /8 kopper hurtig madlavning havregryn
2/3 kop mel
1 kop hvidt sukker
Træske
1/3 kop lys majssirup
1/4 kop mælk
1 tsk. vanille ekstrakt
Spoon
2 1/8 kopper mørk chokolade chips
Tåler mikroovn skål
Instruktioner

1. Forvarm en ovn til 375 grader Fahrenheit . Linje to cookie ark med bagepapir og sæt til side.
   

2. Smelt 2/3 kop smør i en stegepande over medium varme. Rør 2 1/8 kopper hurtig madlavning havregryn, 2/3 kop mel og 1 kop hvidt sukker med en træske. Bland indtil ingredienserne er godt blandet.
   

3. Tilføj 1/3 kop lys majssirup, 1/4 kop mælk og 1 tsk. vanille ekstrakt til stegepande. Rør med træske at blande dejen.
   

4. Drop skefulde af dejen på de foret cookie ark, 2 inches fra hinanden.
   

5. Place cookie ark ind i ovnen og bages i seks til otte minutter eller indtil let gyldent. Fjern fra ovnen og lad den køle af i en time.
   

6. Hæld 2 1/8 kopper mørk chokolade chips i en mikrobølgeovn-safe skål. Mikroovn på høj i 30 sekunder, fjerne og rør med en ske for at sikre chips smelter jævnt. Gentag microwaving og omrøring processen indtil den smeltede chokolade er glat i konsistens.
   

7. Spred den smeltede chokolade på bunden af ​​en cookie. Hurtigt klæbe bunden af ​​en anden cookie til den smeltede chokolade. Lad chokoladen hærde før servering.