Er chokoladekager en homogen blanding?

Nej, chokoladekager er ikke en homogen blanding. En homogen blanding er en blanding, hvor komponenterne er jævnt fordelt i hele blandingen og har den samme sammensætning hele vejen igennem. Ved chokoladechips er chokoladechipsene ikke jævnt fordelt i småkagedejen og er derfor ikke en homogen blanding.