Ligesom chokolade ofte par med jordbær, kirsebær eller hindbær, frugtbaserede likører virkelig gøre søde smag af mousse pop. Nå til en italiensk jordbær-baserede likør, især hvis din mousse følger en let frokost. Den søde frugt blander sig med chokolade er sukkerholdige toner og den sprøde, glat drikke - serveres afkølet - supplerer dessert luftige tekstur
A Creamy Parring

Vælg et. kølige crème de violette - en cognac likør flavored med violette blomster - for en usædvanlig smidig parring af mousse og spiritus. Denne cremede franske hjertelige accenter den fine tekstur af mousse. Som en særlig sød drink, creme de Violette par bedste med lysere, mindre rige, subtilt søde typer chokolade mousse.
Go Nuts

Hvis du har en mørk chokolade mousse, forsigtigt udlignet sin bitre intensitet med en mildt aromatiseret pistacie likør serveret rent eller på klipperne. Hvis du kan lide den tid-testet smag combo af nødder og chokolade, men du parring med en lighter, milkier mousse, spike en kop varm, sort kaffe med pistacie likør efter den helt rigtige blanding af bitter og sød.


Søde Wines

På trods af udbredte Valentinsdag traditioner, tør rødvin og chokolade mousse serveret sammen typisk giver en bitter, sur combo. I stedet skal du vælge en lidt sød vin til at supplere fadet, såsom en californisk sort muscat eller et citrus muscat fra Spanien. For at tilføje en krydret kant til almindelig chokolade mousse, gå med et bær-baserede Californien zinfandel. Hvis din chokolade mousse har frugt elementer som et jordbær topping eller orange hvirvel vælge vine med en matchende frugt undertone. Accent creamier hvid chokolade mousse med et glas lettere vin, såsom en off-tør spanske rose.
Berry Beery

For en mere afslappet dessert parring, boblende øl spiller pænt med den porøse tekstur af chokolade mousse. Ikke bare noget gammelt lager vil gøre, dog. Kig efter frugt øl at tjene med mousse, kontrasterende glathed af chokoladen med krydderi og tanginess af bryg. Kriek, en type af belgisk kirsebær lambic øl eller hindbær-baserede brygger tilbyde denne palet-glædeligt effekt.