Hvad er Morton Ice Cream Salt?

Morton Ice Cream Salt er en type salt specielt designet til fremstilling af hjemmelavet is. Den består af grove, uregelmæssige krystaller, der opløses langsomt, hvilket er med til at sænke temperaturen på isblandingen hurtigere. Dette resulterer i en glattere, cremet tekstur og forhindrer dannelsen af ​​store iskrystaller. Morton Ice Cream Salt er bredt tilgængeligt i dagligvarebutikker og er et populært valg blandt hjemmekokke, der nyder at lave deres egen is.