Sådan Dæk et Pie Crust med folie

Når du bage en tærte i ovnen, kanten af ​​skorpen forbliver udsat for varmen. Skorpen fik en ubehagelig farve og ofte brænder, hvilket påvirker smagen. For at forhindre skorpen fra brændende, kan du dække det med alufolie, så varmen ikke kontakte skorpen direkte. Dette vil give dig mulighed for at overvåge kagen mens den bager at holde skorpen en gylden brun.
Hvad du har brug
Aluminiumfolie
Ruler
Instruktion

1. Bag kagen i ovnen i 15 minutter.
   

2. Brug en lineal til at måle 3- til 4-tommer brede strimler af aluminiumsfolie, der er 6 inches i længden.
   

3. Tear eller skæres strimlerne og lægge dem i en stak, indtil du har nok til at dække hele pie skorpe. Det beløb, du har brug for, vil afhænge af størrelsen af ​​din pie.
   

4. Tag kagen ud af ovnen omhyggeligt.
   

5. Fold strimlerne rundt kanten af ​​pie pan og over kanterne af pie crust. Dæk kanten af ​​pie crust med folien helt.
   

6. Placer kagen i ovnen, og bag den til den anbefalede tid. Hvis du føler ligesom skorpe behov til brun mere, fjern folien 5 til 10 minutter, før den er færdig bagning.