Hvordan laver Black Raspberry Pie Filling

Sorte hindbær er en lækker sommer behandling, der kan tilberedes på mange forskellige måder. En populær anvendelse er at gøre dem til pie påfyldning. Denne fyldning kan anvendes straks eller fryses, hvilket gør det en fantastisk måde at bruge op overskydende hindbær, før de går dårligt. Denne opskrift giver cirka otte portioner af sort hindbær pie påfyldning eller
nok til at fylde en 9-tommers pie. Hvad du har brug
White druesaft
Unflavored gelatine Salg Sorte hindbær
To -quart kasserolle
Potato Masher
Honning
pie crust eller fryseposer
Instruktioner

1. Pour 1/3 kop hvid drue saften i en mellemstor skål. Drys en konvolut af unflavored gelatine over saft, og lad det blødgøre i omkring fem minutter.
   

2. Placer fire kopper hele, friske sorte hindbær i en to Quart gryde. Mos dem let ved hjælp af en kartoffel Masher.
   

3. Tilsæt saften og gelatine blandingen og 1/3 kop honning til de knuste hindbær. Blandingen bringes i kog over medium varme, under konstant omrøring.
   

4. Tag gryden fra varmen og der er afsat. Lad den sorte hindbær pie påfyldning køle af i cirka fem minutter.
   

5. Overfør fyldet til en forberedt pie crust, og lad den køle helt af før servering. Eller, fryse fyldet til fremtidig brug ved at placere den i en fryser pose og derefter ind i fryseren. Tø for to til tre timer ved stuetemperatur, før du bruger.