Selvom en af ​​de nemmeste måder at reducere kalorier i dine tacos er at springe hober på klæbrig ost, behøver du ikke at videregive osten fuldstændigt. Grib den skarpeste cheddar du kan finde og riv det selv. Ved hjælp af en høj kvalitet skarpe ost kan du bruge mindre af det uden at miste smagen du tørster. Alternativt kan du prøve en fedtreduceret ost fremstillet af skummetmælk eller lowfat mælk.
Skifte Shells

Du kan have fire små majs tortillas for færre kalorier end to store mel tortillas . Majs tortillas også er lavere i fedt og højere i fiber. Hvis du ønsker at skære kalorier mere dramatisk, mister skallerne til fordel for en sprød salatblad. Meget gerne salat ombrudt tjente i mange asiatiske restauranter, ved hjælp af salat som en taco shell tilbyder en tilfredsstillende sprødhed og en velsmagende kontrast mellem det kølige salat og den varme påfyldning. Vælg salat robust nok til at håndtere de fyld, såsom isbjerget, blade eller romaine.
Slankere Proteiner

Swap fedtet hakket oksekød for slankere kød at lysne op din tacos uden ofrer smag. Hvis du ikke kan forestille din taco uden tekstur af hakket kød, skal du vælge magreste oksekød eller formalet kalkun rådighed. Bedre alternativer omfatter magert bøf, kylling eller svinekød. Grill proteinet med fed krydderier såsom spidskommen, hvidløg, oregano og cayennepeber at tilføje zesty smag uden hober på kalorier. Når du laver fisk tacos, skifte voldsramte, stegt fisk med grillet fisk eller rejer til at gemme fedt og kalorier.
Lysere Toppings

Ilægning tacos med tunge toppings såsom fuld -fat creme fraiche og refried bønner er en surefire måde at bryde kalorie bank. Udskift refried beans med friske sort eller pinto bønner, som tilføjer proteiner og fibre uden den høje kalorieindhold optælling af deres refried kolleger. Bunke på kalorielette grøntsager såsom strimlet salat, løg og tomater, friske urter såsom koriander, skåret avocado og fedtfattig creme fraiche eller fedtfri plain græsk yoghurt. Hvis du føler dig eventyrlysten, kan du prøve topping din taco med en zesty citrus eller eddike-baserede slaw. Mange typer af tacos, især fisk tacos, springe ost til fordel for en flavorful coleslaw.